2017年03月25日

ビジネスランチ☆

皆さまこんにちは、如何お過ごしでしょうか。

まだ、少し肌寒いので煮込み料理がイイかと思い

暖まるメニューにしました。

マグロとポテトの煮込み”マルミタコ”です。
Marmitako

IMG_3386.JPG

赤いですが全く辛くはございませんのでご安心下さいませ。

来週末までの予定です!!

是非、お召し上がりくださいませ。


スペインバスク料理 エルポニエンテ アマルール 堂島
スペインバスク料理 エルポニエンテ アマルール 堂島
[スペインバスク郷土料理]
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西梅田×スペイン料理
※2017年03月25日現在の情報です
ぐるなびぐるなび
テレビに出たお店

posted by アマ・ルール at 16:13| Comment(0) | 日記

2017年03月07日

『3月のランチメニュー』〜前編〜 

 皆さんいかがお過ごしでしょうか。
ほんの少し春を感じる日もあったり、市場には春野菜や山菜などがならんだり、
すぐそこに春が近づいているのが感じられてうれしくなりますね。

 今月のアマルールランチメニューは ..........

   『人参のポタージュ』
       
         と

  『若鶏のソテー、レンズ豆の煮込み添え』
       
  IMG_1809.JPG

               です。

   若鶏はソテーした後、炭火で香ばしく仕上げております。
   皮はパリッと中はしっとりジューシー。

   付け合わせはレンズ豆の煮込み。
   レンズ豆はデトックス効果があり、体内の老廃物の排出を
   促進してくれて美容にいいんだとか。

   また、レンズ豆は大昔から食物として利用されており、
   旧約聖書にレンズ豆の煮込みが登場したり、
   古くは新石器時代から栽培されていたそうです。

   鶏肉とも相性はとても良いので皆様お待ちしております。
   
posted by アマ・ルール at 20:07| Comment(0) | 日記

2017年02月06日

『アマルール特製バレンタインチョコレート限定販売!!』

    皆様こんにちは。
  アマルールでは2月13・14日に期間限定でアマルール特製、

『トンカ豆風味のトリュフチョコレート』

  を販売致します。現在、御予約受付中です。

  トンカ豆は、『クマル』という樹木の種で、バニラや杏仁のような
 甘い香りがします。この甘い香りの成分はクマリンといって、桜の葉
 にも含まれており、トンカ豆は桜餅のような香りにも感じられます。
  形もカカオの種のような形状で、チョコレートとの相性も非常に良い
 スパイスです。

  価格も1箱『800円』(税込860円)

  とお求めやすい価格ですので是非お買い求めくださいませ。

   バレンタインポスター.jpg
posted by アマ・ルール at 13:33| Comment(0) | 日記