2016年12月05日

 12月のランチメニュー 前編

  あっという間に12月に入ってしまいましたね。
 毎年思うのですが、一年って本当に長いようで一瞬ですね。
 これからクリスマスや忘年会ラッシュで皆様体調を崩さないよう
 ご自愛ください。
 ということで、今月のランチはあたたかメニューです。

    『ソパ・デ・アホ』と『真鱈の白葱風味』

 です。
  「ソパ・デ・アホ」とは、スペイン好きの方はご存知かとは
 思いますが“卵入りニンニクのスープ”です。スペインでも風邪をひいた時や
 体が冷えたときなどにも好まれるスープです。
  ランチメニューですのでニンニクはかなり控えめにしておりますのでご安心ください。

          「真鱈の白葱風味」

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   カスエラでグツグツ煮込んだ鱈とアサリ、ジャガイモ、そして白葱が入った
  料理です。ポロ葱には解毒作用や利尿効果があるので体調の優れない時、暴飲暴食の続いた後など
  今の時期にはぴったりのお料理ですね。
   
                  皆様、お待ちしております。
posted by アマ・ルール at 20:43| Comment(0) | 日記

2016年11月16日

11月13日 Txakoli祭 レポート

    皆様、こんにちは。
  11月13日(日曜)にアマルールにて開催されました “Txakoli祭 2016”
 のレポートです。開催日の2、3日前に急に寒さが厳しくなりどうなるかと
 思いましたが、気持ちよい秋晴れで気温も暖かく良いイベントにすることが
 出来ました。
  これもご来場いただいた皆様の日頃の行いの良さのおかげですね。
 
  ご来場いただいた皆様、ご協力いただいたビノテカパネンカの桝井さん、
 萬川さん、本当にありがとうございました。
  今回、留学中のバスク人のアユミ君が写真をたくさん撮ってくれましたので
 良い写真がたくさん出来ました。さすがカメラマン志望ですね。

  現在もパーティーでお出ししたチャコリのラインナップがございますので
 ご来場いただけなかったかたも気になるチャコリがあればボトルのご注文は
 出来ます。
  グラスでご提供可能なものもありますので是非ご来店くださいませ!!

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posted by アマ・ルール at 14:08| Comment(0) | 日記

2016年11月03日

  ◎今月のビジネスランチメニュー

 皆様こんにちは。もう衣替えはお済みでしょうか?
寒いような暖かいような季節で着る服に悩まされますよね。

  さて、今月のランチメニューはこちら

 『豪州産仔羊もも肉のロースト』

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 11月1日よりこのメニューですが、お肉ということで
早くも大人気です。じっくり焼き上げられた仔羊はジューシーで
しっとり。ロゼ色が食欲をそそりますね。

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 お仕事中でなければ赤ワインを....という方も多いはず。
付け合わせにはシュークルートとジャガイモのパン屋さん風を添えています。

 皆様、売り切れ必須ですのでお早めにご来店くださいね。
 
 お待ちしております!!
posted by アマ・ルール at 18:13| Comment(0) | 日記